“做幸福的女人其实要付出很多代价，因为要兼顾好家庭，既要做好母亲、好太太，还要工作，蛮辛苦的。对我来说，只要能过非常平安的日子就很满足。”张艾嘉说这话时，右手拿着汤勺、左手拿着碗香喷喷的麦片粥，很有种贤妻良母的感觉。

    张艾嘉在上海谈起老公和三个儿子，显露出知性之外的温柔，这个公认的女强人大呼：我爱厨房。

    最擅长做炸酱面

    在娱乐圈，张艾嘉是少有的编、导、演俱佳的才女。但在外能独当一面的她，回到家却甘愿做一个平凡的母亲。现场她在演示煮麦片粥的过程中，一招一式都相当娴熟，将各种调料放进锅里，然后浅浅地尝一口，“嗯，太淡了！”于是再放勺盐———此时的张艾嘉哪还有什么明星的样子。她说：“幸福是种很抽象的感觉，每个人的理解都不同，在我看来，生活平安，家人平安就够了。”

    张艾嘉坦言，自己很爱厨房，“但我不喜欢切菜，所以需要一个帮手帮我把东西都切好。我对切功还特别讲究，肉丝必须切得很细，我最满足的事就是看到家人把我烧的菜全吃光。”在家人里，二儿子最爱吃妈妈做的饭，“他最喜欢吃意大利面，我经常说，你以后干脆找个意大利女人算了。”

    张艾嘉还透露自己最拿手的其实是做炸酱面，“我是山西人，所以我做的是最正宗的炸酱面。”在她的脑海中始终有一幅画面，和老公两个人牵着条狗，在家门口散步，张艾嘉说这就叫幸福。