新年各地食俗
世界上很多国家,人们通常也会以一顿丰盛的晚餐来辞旧迎新。但由于各国的宗教信仰、生活习惯、地理环境和文化形态不同,形成了千姿百态的迎新食俗。
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§ 新年食俗趣闻 § 欧洲各国的新年食俗
§ 少数民族新年食俗 § 新年各国饮食趣闻
新年饮食健康
踏入新一年要保持身体健康,应该由食物开始,大家可以考虑将太多肉类的菜式改为以蔬菜为主,如鲍鱼鸡丝翅可以改为素翅或锦绣鲤鱼羹,而罗汉斋亦是一个很好的选择。传统的中国家庭,会准备很多丰富食物来祭祀及供奉先人。专家提醒市民,这些鸡、鸭、烧猪等均是肥腻及高盐食物,应浅尝即止。另外,在储存食物时亦应留意安全卫生,保存于安全温度(即摄氏四度以下或六十度以上),以保持食物的质素。
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新年开运食谱
新年将至,教大家做上几道开运美食,祝大家在新的一年里身体健康、生活富足、家庭幸福、心情舒畅,圆圆满满。
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