今年的中秋，恰赶在国庆长假里， 双节的来临，让大家对这个假期更加地期待。吃，在中国的传统节日里总是占有着举足轻重的地位，因此，今年的这个国庆长假，我们更有理由去好好享受美食美味。带上美食来休假，你准备好了吗？

吃，在长沙

　　在长假里，如果你不想去远方，就在家门口附近去寻找自己喜爱的美食吧。国庆期间，长沙各大酒楼都会推出一些特色菜：以生态、绿色为主打的鼎福楼湘南菜系、以酸、辣原始口味为特色的湘西部落湘西菜系、以农家土菜为招牌的旺府“金秋八大碗”、以正宗传统湘菜和小吃著名的长沙火宫殿及新玉楼东、以新派创新湘菜崛起的金太阳酒楼等，这些都是品味特色湘菜的好地方。吃完中餐，如果你想换下口味，咖啡之翼中西餐厅、西堤岛咖啡及南方明珠中西自助餐厅等，都为食客们准备了各式充满异国情调的美餐。

　　面对这些琳琅满目的美食，你可能会觉得一时无从下“口”。别急，一道道菜来，让我们从长假的第一天开始就来享受吧！

　　美食第一日：麻辣香蟹、带皮蛇

　　推荐理由：假期到来，难得轻松一下，在多日的烦累之后，让香香辣辣的美食刺激一下自己的嘴巴和胃口，彻底抛弃压抑的心情，这道菜与第一天的心情尤为接近。

　　美食特色：香辣蟹融粤菜、川菜手法于一体，加入了粤菜的酱香，增强了川菜的复合味儿，令其麻、香、辣三味俱全。成品色泽红艳；入口后初觉蟹肉鲜美，几秒钟后唇齿香麻再也掩饰不住火热的辣味，再吃几口辣味儿减弱，香味儿占领了人的唇齿。带皮蛇采用地道的长沙烹制手法，可用青椒炒，可用干锅煨，肥肥的蛇段被浸得通体红亮，蛇肉紧实，丝丝泛着透明的油光，顺着肌理一咬，弹性十足的蛇肉在舌间就渐渐化成了香气，那种随后觉出的辣，辣得人猛吸凉气却也欲罢不能。

　　美食产地：一品香辣蟹、天福香辣蟹馆、2048香辣蟹（吃蟹）；戴家村、九龙、金太阳（吃蛇）。

　　适合人群：中青年人。

　　特别提示：“麻辣香蟹”只是“螃蟹宴”里的一道菜品、其中还有形象生动的沙滩蟹、味道浓厚的姜葱肉蟹及口味清爽的清蒸羔蟹等。

　　温馨指南：如果你喜欢吃大闸蟹，可去天玺大酒店、新长福酒楼品尝到正宗的阳澄湖的大闸蟹。