据悉，这批食品安全专家是经过职能部门推荐，市食品安全领导小组审核，从国家机关、大专院校、科研部门和企事业单位的管理人员和技术人员中选聘的，是一支多专业、跨部门的高级技术专家队伍。食品安全专家组在今后的工作中，将为市委、市政府和市食品安全领导小组提供咨询和技术支持，为有关职能部门开展工作提供信息和建议，从而做到服务于政府，服务于职能部门，服务于人民群众。

　　专家组将发挥“决策咨询器”、“信息采集器”的作用，主动、超前去发现长沙市食品安全方面存在的问题并加以研究和提出解决办法，及时掌握国内外食品药品安全动态，为政府提供科学信息和合理建议，开展学术交流；对长沙市食品安全现状开展针对性调研，有的放矢的、深层次的剖析和挖掘出潜在的问题。

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全省取缔155家无证小饮食店

　　自今年8月以来，我省开始了为期4个月的产品质量和食品安全专项整治行动。据省卫生厅昨日介绍，两个月来，我省已对1094个无证餐饮单位提出了整改意见，立案查处125起，取缔155家小饮食店。

　据介绍，这是我省连续第三年开展食品安全专项整治行动。此次整治行动，全省共监督检查餐饮单位78471户、学校食堂26741家、建筑工地食堂12739家。截至10月底，我省县以上城市餐饮单位的监督覆盖率达到90％，农村餐饮卫生监督覆盖率达到82．3％。今年来，全省没有发生一起重特大食物中毒事件，已发食物中毒事件比往年同期减少21．5％。