十大老字号将进驻坡子街--长沙美食网

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十大老字号将进驻坡子街

http://eat.csonline.com.cn 2006年04月13日11时2分星辰美食网

　　4月11日下午，百年老店火宫殿正式宣布进驻坡子街民俗民食文化街的“火神舫”。除火宫殿外，长沙饮食集团旗下的十大餐饮老字号将陆续进入坡子街民俗民食文化街。

　　长沙饮食集团董事长刘国初透露，火宫殿总店位于坡子街上，始建于清乾隆二年（公元1737年），至今不衰。但受场地限制，火宫殿总店一直没能获得快速发展，此次在“火神舫”另开一家火宫殿，将壮大火宫殿的声势。

　　刘国初表示，长沙饮食集团旗下的十大餐饮老字号如徐长兴、李合盛等目前遭遇困境，风光不再；振兴老字号，势在必行。火宫殿及十大餐饮老字号进驻坡子街，是长沙饮食集团实施“抢救长沙非物质文化遗产——传统特色餐饮老字号”工程的一次大动作。

　　坡子街民俗民食文化街投资方青和集团董事长曹兴斌表示，坡子街将不惜代价，集中、聚合长沙现存的百年老字号，使之重振风采，再展风华。

　　历史上的鼎盛时期，长沙老字号曾超过200家，大多分布在黄兴路与坡子街一带。但目前长沙老字号总数已不足30家。有消息称，老字号进驻之后，坡子街将建立统一的网络商务平台，向海内外大力推介长沙老字号，让老字号重新焕发生机，名闻天下。

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